「ホステリア カーサベッラ」神宮前☆究極のカルボナーラはローマを完全再現
「東京至極のレストラン2017」にも紹介された、『究極のカルボナーラ』を食せるお店。
ローマの田舎町にありそうなお店そのままの雰囲気で、ローマの味そのままに再現しているというのは決して嘘ではない。
生クリームを一切使わず、本場イタリアと同じ作り方で、卵のみを使用してここまでクリーミーに仕上げるのは、確かにかなりの腕なのかも☆
「ホステリア カーサベッラ」 公式サイト
外苑前駅より徒歩…
ノルウェー暮らし・イン・London改め、ノルウェー暮らし・イン・原宿で再スタート!いったいどこに住んでいるのか??長年の北欧暮らしで身についたスーパー・ロハスな生活スタイルを大都会原宿からロンドンへ住まいを移し、そして更に帰国してまた原宿で実践中。