「ホステリア カーサベッラ」神宮前☆究極のカルボナーラはローマを完全再現

「東京至極のレストラン2017」にも紹介された、『究極のカルボナーラ』を食せるお店。 ローマの田舎町にありそうなお店そのままの雰囲気で、ローマの味そのままに再現しているというのは決して嘘ではない。 生クリームを一切使わず、本場イタリアと同じ作り方で、卵のみを使用してここまでクリーミーに仕上げるのは、確かにかなりの腕なのかも☆ 「ホステリア カーサベッラ」 公式サイト 外苑前駅より徒歩…

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