先日、ほとんど同じコンセプトでやっているイタリア郷土料理のお店で、ちょっとばかりがっかりしたところだったので、ドキドキしながら店へ入ると・・・・
味、雰囲気、お店の方の対応、お値段と非の打ちどころもないクオリティーで、何よりもお店の心構えからして完璧！！！
『ここ数年類を見ない素晴らしいお店』とパパンも大絶賛☆
銀座線 外苑前より３分 ２４６を青山墓地に向かって入る
渋谷にある食べログＴＯＰ１０００の「トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ」の姉妹店なのだそう。
こちらのお店も食べログＴＯＰ５０００だけれども、もっと点数をあげたいくらい♪
予約はないけれど、１時間でよければどうぞと案内していただく。
こちらは奥行きのある店内にお客さんが次から次へと。イタリア語で注文を通す威勢の良い声が、活気に満ち溢れていたyo
ちょっと苦みのあるベビーリーフのサラダは、ドレッシングも絶妙♪
茶色の袋に入ってきたのは、パリッと香ばしいグリッシーニと、ふわりと柔らかいフォカッチャ、さらに黒いパンと３種類も入っているサービスが嬉しい☆
これ！これなのよ！！私が食べたかったのは！
味もそうだけれど、このアルデンテ加減☆ナポリやシチリアやローマでたまに食べられる（意外とローマは観光地化しているのかアルデンテじゃないパスタを平気で出す店も）このパスタのかんじ～～♪
食べログによるとシェフの高橋健太氏はイタリアで延べ7年の研鑽を積んだ方なのだそう。やっぱり毎年遊びに行くだけじゃダメだよねぇ。
この半割れのくぼんだ所にトマトソースが上手い事入り込んでいて、濃厚なトマトソースを存分に味わうことが出来る☆
歯ごたえのあるアルデンテさと素朴なジャガイモの柔らかさが絶妙にマッチ。
このお店の何より良かったのは、厨房スタッフの多さと、きびきびとした対応の中に瞬時に客の要望を察知する観察眼の鋭い良質なスタッフが居ること。
美味しいものをお客さんに食べてもらいたい♪という気持ちが伝わってくること。
ＨＰが無い事。
自分でＨＰに「究極」とか書かなくても、美味しいお店には口コミで人が集まってくるんだよね☆
ここは１８００円のＢコースより、２４００円のメインもいただけるコースが良さそう。次はそちらのコースか夜に再訪したいwa
この記事へのコメント
セレンディピティ
こちらもまた、おいしそうなイタリアンですね！
「ゴッドファーザー」ファンの私にとってはシチリア料理というのもうれしい。
いつもはスパゲティにすることが多いですが、ショートパスタも気になります。
まだ～むさんがベスト１と太鼓判を押されるお店、今度是非是非行かなくては☆
ノルウェーまだ～む
そーなの♪実は今度このお店も考えていたのですけど～～
とにかくパスタの茹で加減とスタッフさんの気持ちよさが私好みで、もうピカイチなのです！
ゴッドファーザーお好きですものね！
私、あの後何度かチャレンジしたのだけど、２からどうしても寝ちゃって…（汗）
登場人物多すぎて把握出来ないうちに気を失って仕舞うようです（汗）
みすず
こちらのお店も美味しそう！
たくさんの美味しいお店に行けていいなぁ＾＾
わたしはワンパターンが多くて＾＾；
ラテの模様がかわいい♪
いいなぁ＾＾
ノルウェーまだ～む
幸いにもこの辺りは星の数ほどお店があるので、逆に全部行くわけにもいかず…
当たりハズレもあるから、いいお店に出会えると嬉しくなるわ☆
でもワンパターンでも顔なじみのお店って言うのもいいよね♪
q リピート店よん(*^^)v
こちらの店員さん、皆様の動きも好き
特に、御１人だけの女性
キビキビしているけど
ワサワサしてないのね
スタッフのイタリア語には
この御店のガヤガヤしてイタリアの御店のノリでしょ?!
トマトソースとのバランスが
絶妙だったと思うの
マカロニは弱くクリーム系も弱くて
トマトソースで妥協しつつだったけど
これだけでもリピートしたくなるのが解る
何だろうな～
余計なアレンジもいらないし
かといって
シンプルに偏ってないのね
幸せを感じる味かな～
イタリアンだもの
心からガヤガヤと笑って踊る
そういう料理が大好きっっ
ノルウェーまだ～む
本当にいいお店を紹介してくださってありがとう～！！
まさにリピ店よね！
そうそう、女性のスタッフさんが本当に優秀で、じっと見てるわけじゃないのに目の端で物凄いキビキビと気配りをしてて感動しちゃった。５つ星レベルの仕事よね。
イタリアのガヤガヤ感も楽しいし、また行きたくなっちゃった♪