「ＣＩＬＱ シルク」青山☆気軽だけど本格派

前半に遊び過ぎて、最後の１週間は本気で大掃除！！
今年は洗濯機周辺を掃除していて、うっかりホースが外れ、マジで『水のトラブル、クラ～シアン』的なことになり、全身ずぶ濡れになったり～～～（苦笑）
人は慌てると、どうしてプチパニックになるのでしょう？？


そんな合間にも、なんとか忘年会の記事を年内にＵＰしなくちゃと・・・・・と、どうでもいいことだけど一人で焦っている私。
忘年会ラストはＮＹ在住の友達を囲んで☆
彼女ＮＹでピアノの先生をしているのだけど、娘さんと一緒に通っているダンスのクラスに、留学中の高橋大輔が来ててお友達になったとか。
彼に関する謎めいた情報も飛び出したり～～～

「ＣＩＬＱ　シルク」　公式ＨＰ
表参道駅　Ｂ１出口より６分　クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーのところを入ってすぐ

最近多い、クロスを掛けずに気軽なカフェスタイルで、リーズナブルにフレンチを供するお店。
コンセプトはジャンルを超えた新フレンチということで、お箸とフォークとナイフが既にスタンバイされていたyo
気軽と言っても接客はしっかりしていて、好感度高め。

オズモールから予約したので本来は＋８００円のフォアグラが付いてくる２５００円（税サ込み）のコースで。
冷前菜は能登直送の鮮魚と彩り野菜のマリネ。
マリネというよりはカルパッチョに近く、グレープフルーツと蜜柑のソースが爽やかで最高♪
お野菜は一つ一つが違う味付けになっていて、見た目以上に丁寧な仕事に感心☆

温前菜はフォアグラのソテー
魚介の出汁が効いているスープの中に、テリーヌとフォアグラが入っていて、それはもうまったりと美味♪
いい仕事してるぅ～

鶏のソテーとグラタン
中まで味が沁みこんでとっても柔らかい鶏肉は、印象としては和風なイメージ。
前菜でかなり期待値が上がっていたので、ちょっと普通すぎて・・・（勿論美味しいのだけど）
グラタンはお野菜がいっぱい入っていて、とってもＧＯＯＤ！

茨城米　とねの恵み焼きリゾット　鴨のコンソメで

お席で熱々のコンソメのスープを掛けてくださる。なかなか楽しい演出に一同盛り上がり～～♪
小さな焼きおにぎりにささっているのはサツマイモをカリッと揚げたもの☆

本日のデザートは、キャラメルのアイスとスポンジの上にモンブラン
台になっているスポンジが、スプーンだけではカットしにくかったけれど、お味は最高♪
甘さもちょうど良くて私好み♪

５人で喋るとお喋りは留まるところを知らず（笑）
多分それぞれが喋り足りない気持ちを抱えつつ、時間はあっという間に過ぎてお別れの時。
年明け早々にはＮＹに帰っちゃうそうで、パワー全開でどんどん世界に羽ばたいていく彼女を見ていると、本当に感心しちゃう。
益々活躍して、また楽しいお話聞かせてね♪

次はＮＹで！なお友達もいて羨ましいかぎり☆私もいつか行きたいなぁ～

Comments

[とらねこ]

普段のコース、オズモールから予約するとフォワグラが付いてくるなんて、お得ですね〜
私も以前レストラン・ウィークで行きましたよ。
確かに前菜までは私もテンション上がってましたｗ

[ノルウェーまだ～む]

とらねこさん☆
たまに前菜に力が入っているのに…なお店あるよね（笑）
フォアグラのお料理はすっごく美味しかったわ～～

そういえばレストランウィークも今年無いみたいね。凄く残念～～
行けてないレストランもいっぱいあったのにぃ…

[セレンディピティ]

おはようございます。
毎日寒いですが、お元気でおすごしですか？
しばらく更新がないので心配しています。

こちらも、↓の神楽坂のレストランも気になっていて行きたいリストに入れているお店です♪
カジュアルに楽しめるフレンチは、気の置けないお友だちとのランチにぴったりですね。
お料理もおいしそう～☆　デザートまできちんと手が込んでいるのがうれしいですね。

ところでこのたびブログの引越しをいたしました。
http://blog.goo.ne.jp/serendpt3
これからもどうぞよろしくお願いします☆

[ノルウェーまだ～む]

セレンさん☆
ご心配ありがとうございます！
特に何も心配な事も無い代わりに、ブログに書くことも無くて…(;´д｀)トホホ
お正月を引きずったままダラダラとねえねが居座っていたり風邪ひきだったこともあり、二人で引きこもりをやっていましたよ（笑）
こんなに映画に行かなかったことも珍しいのですが、来週から頑張ろうと思ってます！
ブログお引越しなさったのですね～☆これから伺いマース