新宿☆台湾料理「青葉」間違いなく全て美味しい

前々から★ちゃ★と行きたかった中華にようやっと行く事に。
場所柄的にも入り口の感じからも、どうも入りにくく思っていたけどなんのなんの。中はひろ~くそしてゴージャス、しかもお料理はどれも絶品だった!!

「青葉」 TOHOシネマズ新宿真横B1
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映画館の真横のビルの通り抜けできるB1で老舗感がハンパ無い。まだ18時半で電気もついていなかったけれどお客さんはボチボチ来始めて、19時には満席に近くなっていた。
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中は煉瓦造りでシックかつゴージャス。そして広い!
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とりあえず前菜5種盛り合わせ。ピータンを後ろ向きに映しちゃった(涙
★ちゃ★とパパンと私で共通した好みは「聞いてパッと見た目が浮かぶものは食べない』(つまり珍しいものを食べたい)のを信条としているけど、やっぱり定番のものも食べたいよね(笑)
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今回の目玉!シジミの醬油漬け1,100円は他所では食べられない生のシジミを漬けたもので、こーれーがーウワサ以上に絶品!
生を使っているので身が柔らかく、味付けも渋谷の有名老舗台湾料理「麗〇」みたいにしょっぱくない!お酒を呑まない私には塩辛くないのが何より🎵 
このお汁がとっても美味しくて、吸わせて頂くために台湾風揚げパン840円を注文。中が糸状になっていて面白い~
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大好きなマコモダケの炒め1,386円は外せない!サクサクの歯ごたえが美味☆
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ニンニクの芽とハチノス炒め1,260円も歯ごたえ抜群で絶品☆
五目粥は3人で分けても丁度いいサイズ。干しエビの出汁がしっかり出ていて美味!
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信条に反してやっぱり注文した焼売はビックリするくらいの大きさ。これは注文して正解!!台湾料理の特有のクセのあるハーブや漢方的な香りは無く(選ばなかっただけかも?)中華料理にぐっと近い気はするけれど、とにかくどのお料理も化学調味料の味がしない、ちゃんと作られたお料理ばかりなのが嬉しい☆
これは通っちゃうwa…

この記事へのコメント

  • ★ちゃ★

    若い頃から知っていて、いつか行きたいと思っていた店に漸く行けました!

    前菜の盛合せも、見た目はよくある食材だけど、どれもきちんと作られてる(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

    一番のお楽しみのしじみは、想像を超える旨さ。おかわりしたくなる旨さ(笑)
    汁も絶品(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

    大好きなマコモダケも、ニンニクの芽&ハチノスも焼売もどれも美味しかったねぇ~(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

    流石老舗裏切らなかった。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。
    2024年08月05日 08:59
  • ノルウェーまだ~む

    >★ちゃ★さん
    >
    うんうん!もっと早く行けば良かった~と思わせてくれる「間違いのない」お店だったね。ランチもいつか行ってみたいわ。
    シジミは全く想像してなかった美味しさで、こういう食べ物を考える台湾の人って凄いなって感心しちゃった。
    あまりクセのある台湾っぽいものが少なかったね。薬膳スープとか鍋は高くて手が出なかったけど、そっちも気になるね~
    2024年08月05日 09:12
  • ここなつ

    こちらにも。
    うわーっ!これ美味しそう!絶対行きたい!
    私、臓物系好きなんですよね。あ、よだれが…
    しじみの生っていうのも食べたことないわ!とっても美味しそう。
    今度新宿TOHOシネマを愛してやまない友人と行こうかなー
    2024年08月05日 13:38
  • ノルウェーまだ~む

    >ここなつさん
    >
    グルメ記事にも有難うございます!
    ここはねぇ、間違いなく胸を張って全て美味しい(メニュー全部食べたわけではないですが)って断言できます!
    東京に住む人なら絶対行って欲しい~ましてやTOHOシネマズ新宿へいらっしゃる機会があるなら是非!
    シジミは絶対注文して~~
    2024年08月05日 14:04

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