中目黒グルメ「couchu クーシュ」☆アートの様な料理でうっとり

昨年ぶりにブログ友達のセレンディピティさんとごみつさんとランチをご一緒することに。以前八重洲のブックセンターが閉店になるタイミングでごみつさんの書店をセレンさんと訪れたのがご縁で仲良くさせて頂いていて、久しぶりなので話が尽きない～。

「couchu　クーシュ」　公式HP
中目黒駅から徒歩３分

今回お店探しをセレンさんにお願いしたら、めちゃめちゃ素敵なお店を探して下さっていたYO！ナフキンから可愛すぎ～♬
そしてまるでアートの様な４種のフィンガーフードが運ばれてきた！手前からお魚の揚げ餃子風・チーズのフィナンシェ・豚のリエット（豚ちゃんの少し甘みのあるクッキーがキュート）・青いプチトマトに飴をまとわせピスタチオをまぶしたもの。
見た目だけでなくどれも手が込んでいて、これだけでもうテンション上がる～☆

アミューズの次は小さな前菜…小さくないYO～
カラフルなソースは全て野菜のソース。お姉さんが１つ１つ全ての野菜を説明して下さる。ちなみに『濃ゆいピンク』はビーツだそう。中央のお野菜はワインで煮たもので、野菜そのものがちゃんと美味しい☆
甘めのパンにはホイップされたバターをスコップ形のスプーンですくって。

ごみつさんの前菜を失礼してパチリ⇧岐阜室田鮎ポワレ　ジャガイモのビスクと共に（＋550円）

兵庫　足赤海老ポシェ　ヘンプシードのタブレ仕立て⇧
海老のジュのソースを後入れしてくださる。ヘンプシードのプチプチとした食感も楽しい。
この後の未利用魚のスープ（見た目やサイズの問題で市場に出ないお魚）はビスクの香りがふわりと立ってこれまた絶品！

セレンさんの炭火焼ハンガリーの鴨フィレ⇧

山形豚ロース炭火焼き　豚肉自体に奥までほんのりと塩味が沁みていて、赤ワインソースのほのかな甘みがピッタリ。細い紫人参も野菜の甘みが絶品☆
4,510円で７皿のコース。どれも本当に美味しくて感動！デザートは意外にシンプルだけど最後まで楽しませて貰えたyo
お二人からお土産も🎵ごみつさんの「みゃくみゃくチュッパチャップス」サイコー！

Comments

[セレンディピティ]

まだ～むさん　こんにちは。
先日はどうもありがとうございました。
早速すてきな記事にまとめてくださってうれしいです。
私も早めにアップしますね。
ところで、昨日画像をチェックしていたら、鴨の写真を撮り忘れていた？！ようなのです。
差し支えなければ、まだ～むさんのお写真を使わせていただいてよろしいでしょうか…。
申し訳ございません。ご検討いただけますと幸いです。

[ノルウェーまだ～む]

>セレンディピティさん
>
こちらこそ素敵なお店のチョイス感動しました！
これから使わせてもらうわ～♬
あ…私が鴨の写真先に撮らせてもらって、それでタイミングを逃しちゃったのね。ゴメンナサイ～～！
勿論使ってくださいませっ☆
お天気も暑すぎず風が気持ち良くて、目黒川沿いの散策も楽しかったね。また行きましょう～！

[ここなつ]

こんにちは！
まあ！どれもこれも美味しそうで素敵！
お写真もとても綺麗ね。
中目黒なのねー、また以前のように参考にさせていただいて、知人と行かせていただくと思います！プロ野球のオフシーズンになったら！（笑）

[angie17]

素敵なお店＆お料理ですね～。
蝶ネクタイをデザインしたナフキンもお洒落！！
ランチにしては、まぁまぁのボリュームですが、
これは食べに行きたいです。
美しい前菜のソースも素敵～～～濃ゆいピンク(笑)

[ごみつ]

こんばんは！

先日は楽しい時間を有り難うございました。
お料理、本当に美しくて、しかも美味しかった！特にメインの鴨のお肉、美味しかったな～～。

あんまりきれいな記事に出来ないかもですが、(^o^;)私も早めに記事をアップしようと思います。記憶が新鮮なうちに作らなきゃ～。

いただいたお二人のお土産、実は帰りの電車のなかでちょこっと食べてしまいました。(^o^;)
何だか甘いものが食べたくなっちゃって。写真がとれず、ほんと、すみません。

[ノルウェーまだ～む]

>ここなつさん
>
グルメ記事にもありがとうございます～☆コメント頂けるだけでも嬉しいのに、その上お褒め頂き恐縮ですww
プロ野球オフシーズンまでかなり先だけど、是非行ってみて～
そういえば神宮球場近くのレストランにも興味持っていただけてたと思いますが、その後いらっしゃった？未だお店があるのか、ずっと行ってないからちょっと心配…
あの辺もどんどん開発中で変貌している最中なので、新しいお店見つけたらまたUPしますね。参考にして頂けてら嬉しいな☆

[ノルウェーまだ～む]

>angie17さん
>
７皿なのでなかなかのボリュームでしたよ～
ホント素敵なお店だったので、善きお店紹介して貰って良かった～って思ってます。マジでおススメです！
野菜のピューレのソースは、全部野菜そのものの味で、それがまた美味しくて…濃ゆ～いピンクもね🎵

[ノルウェーまだ～む]

>ごみつさん
>
こちらこそ沢山お喋りできて楽しい時間を過ごせました～！
そうそう、味の印象とか後で書くとホント忘れちゃうの。最近なんてお料理の説明も細かい所はすぐ忘れちゃう…ヤバイなww
ごみつさんの記事も楽しみにしてますね☆
帰りのおやつがあって良かった🎵　でも急激に上がった血糖値が急激に下がっただけなので、シメのラーメンやスイーツには要注意ですよ～(笑)

[瞳]

まだ～むさん、こんばんは。
セレンさん、ごみつさんとのランチ、お話が弾んでる様子が目に浮かびますよ。
セレンさんチョイスのお店もすっごく素敵で写真見るだけでテンションあがっちゃう（笑）
こんなナフキン、見たことないです！！フィンガーフード、可愛い！！
どのお料理も美しいですねぇ。野菜もたくさん使ってあってそれも嬉しいですね。

素敵なランチになりましたね～♪

[ノルウェーまだ～む]

>瞳さん
>
そうなんです～セレンさんのセンスの良いチョイスのお陰で素敵なお店を発掘出来ました！
フィンガーフード可愛いよね～しかも全部ちゃんと美味しいって言うのが凄いわ☆
最近、お友達とのランチでお高めのコース料理を頂く機会が無かったから嬉しかったです☆